Nutrição Ortomolecular

Horas de Formação:
300 horas

Duração do Curso:
O curso tem a duração total de 3 semestres

Início e Término do Curso:
De outubro a fevereiro

OBJECTIVO GERAL: Pretende-se orientar esta formação no sentido de introduzir, na sociedade, as novas tendências científicas em matéria de medicina ortomolecular e nutrição de acordo com o tipo de sangue do paciente. A medicina ortomolecular é aquela terapia que proporciona a cada pessoa, doente ou não, a concentração óptima dos nutrientes indispensáveis ao bom funcionamento orgânico. A orientação da medicina com base no reforço dos nutrientes de acordo com o grupo sanguíneo tem merecido estudos já muito desenvolvidos, pelo que o formando deverá estar apto a fazer a avaliação da alimentação de acordo com o grupo sanguíneo do paciente. Tal condicionou alimentarmente a nossa genética ao longo do tempo.

REQUISITOS DE CANDIDATURA E SELECÇÃO: Formação na área da saúde. A selecção será feita, ainda, tendo em conta as habilitações gerais, uma entrevista e prioridade de inscrição.

MODALIDADES DE FORMAÇÃO: As aulas poderão ser em Regime Diurno, Nocturno ou de Fim de Semana de acordo com o horário que será definido pelo Pólo.

METODOLOGIAS DE FORMAÇÃO E AVALIAÇÃO: A formação insere-se no actual contexto de responsabilização do formando, pelo que a carga lectiva é aquela que é considerada mínima, em termos institucionais, para a apreensão dos conhecimentos, de forma sólida. A carga horária será distribuída por aulas lectivas, trabalho de investigação orientado e solicitado, estudo acompanhado e avaliação.

A avaliação será contínua, tendo em conta a assiduidade, o comportamento em sala, o desenvolvimento do trabalho, a capacidade de resposta ao solicitado pelo formador. Serão feitos trabalhos de investigação individuais ou em grupo, que serão avaliados. Serão solicitados testes de avaliação e provas práticas individuais para avaliar a capacidade de lidar com as técnicas apreendidas. A avaliação final ter-se-á em conta, ainda, todo o trabalho desenvolvido em sessão de trabalho bem como no contexto real de trabalho, essenciais para o desempenho da actividade.

As horas de formação incluem horas letivas presenciais, de autoestudo e contacto, de acordo com o horário e calendarização entregue ao aluno no início de cada ano letivo, no pólo onde se inscreve.

DIPLOMAS: Certificado de Formação Profissional de acordo com o modelo publicado na Portaria nº 474/2010, de 08 de Julho e um diploma de Estudos, se pretendido.

Informação adicional

Local

Pólo Porto, Pólo Lisboa, Pólo Coimbra, Pólo Braga

Plano Curricular

Ortomolecular e Dieta do Grupo Sanguíneo (180 horas)
1º MÓDULO: Introdução à Nutrição Ortomolecular | Epi-genética e Epi- genómica | Nutrição Energética.

2º MÓDULO: Macro e Micronutrientes. Vitaminas, Minerais, Aminoácidos. Funções. Sintomas de carência. Doses Ortomoleculares | Digestão e Biodisponibilidade de Nutrientes. Os Enzimas e a sua utilização terapêutica | Síndrome Metabólica e Alimentação Industrial | Os Superalimentos e os Contra alimentos | Oxidação Orgânica. Radicais Livres. Os Antioxidantes | Genética Sanguínea e Metabolismo.

3º MÓDULO: Os Grupos Sanguíneos. Um Pouco de Antropologia – O que são e para que serve a determinação dos Grupos Sanguíneos. Secretores e não Secretores. Grupos Sanguíneos e Instinto. Reaprender o instinto de bem come. Ideias Chave para orientar a sua alimentação e a sua vida. Vida Óptima de acordo com o seu Grupo Sanguíneo. Os vários Grupos Sanguíneos: A, B, AB, O | Alimentação genética – Alimentação Ancestral. Adaptação e Expressão Genética Alimentar. O que comer e o que evitar. Pirâmide Alimentar Genética. Como organizar a sua toma de alimentos.

4º MÓDULO: Patologias e seu Tratamento: Artrite Reumatoide, Alergias, Anemia, Cancro, Depressão, Diabetes, Doença de Alzheimeir, Doenças Cardiovasculares, Doença de Crohn, Doença de Parkinson, Enxaqueca, Epilepsia, Esclerose Múltipla, Esquizofrenia, Fibromialgia, Hepatites, Hiperactividade Infantil, Insónia, Menopausa, Osteoporose, Obesidade, Problemas Gástricos.

Biologia e Bioquímica (120 horas)
Introdução à Biologia. Conceitos Base | Moléculas Biológicas Microbiologia| A célula | Segundos passageiros | Reacções celulares | Genética médica | Digestão | Metabolismo celular | Conclusão.

Formadores

Ana Sofia Silva

Diplomada em Naturopatia pelo IPN e detentora de cédula profissional; Formadora nas áreas de Fitoterapia, Nutrição Ortomolecular e Oligoelementos; Participação em vários seminários e ainda como oradora em Congressos de Medicina Natural.

António José Afonso Marcos

Ph.D., ND, DOM, Professor Universitário. Diplomado em Naturopatia e Diplomado em Acupunctura e Moxibustão pela ESTP. Pós-graduado em Moxibustão pela Associação Médica Chinesa.  Mestre em Medicina Natural e Especialista em Nutrição e Dietética Natural pela Fac. de Medicina da Universidade de Santiago de Compostela. Detentor do título profissional do Instituto do Desporto de Portugal de Responsável pela Orientação e Condução do Exercício de Actividades Físicas e Desportivas. Detentor das cédulas profissionais de Naturopata e Acupunctor. Fundador e Presidente do Instituto Português de Naturologia. Conselheiro representante da Naturopatia no âmbito do Conselho Consultivo para as Terapêuticas não Convencionais do Ministro da Saúde(2014-2016).

Cláudia Rodrigues

Licenciada em Medicina Dentária e Diplomada em Naturopatia, detentora de cédula profissional em Naturopatia e Diplomada em Homeopatia; Formadora nas áreas de Nutrição Ortomolecular, Terapia Anti-aging e Florais de Bach. Responsável pelo estágio de Prática clínica do curso de Naturopatia do IPN na clínica Foz Vital. Colaboradora na Blood Diet Clinic.

Hélder Nóbrega Nabais

Licenciado em Bioquímica e Química Alimentar. Coordenador Técnico em Indústrias do Sector Alimentar. Consultor na área da Segurança Alimentar.

José Alves

Licenciado em Nutrição e Engenharia Alimentar. Coordenador do serviço de alimentação das CM Torres Vedras. Consultor na área de projetos industria e sistemas de higiene e segurança alimentar e HACCP.

José Amaral

 

Licenciado em Relações Internacionais, Universidade Lusíada, frequência de Mestrado pela University of London, Senate House. Osteopata pelo Instituto de Salud Integral Kiros. Naturopata e Homeopata – IPN. Terapeuta Biofeedback (SCIO), Formador e palestrante em diversas áreas da Medicina Natural e de Desenvolvimento pessoal/Intuitivo.

 

Catarina Maia

 

Licenciada em Direito pela Universidade Autónoma de Lisboa. Mestranda do Curso de Mestrado em Relações Interculturais na Universidade Aberta. Diplomada em Naturopatia, com o curso de Medicina Tradicional Chinesa. Especialista e formadora em Nutrição Ortomolecular e Fitoterapia; Especialista e formadora em Técnicas de Anti-aging e Diagnóstico Naturopático, no IPN – Instituto Português de Naturologia, em Lisboa. Especialização em Chi Kung. Autora e Dinamizadora de vários projetos educativos na área da Medicina Natural. Participação em várias conferências e seminários na área da medicina natural nas suas mais amplas vertentes. Autora de um estudo de investigação sobre os hábitos de ingestão de água em crianças em idade escolar, publicado no Scientific Journal of Natural Medicine e apresentando no ICNM – International  Congress on Naturopathic Medicine, realizado em Barcelona, em Julho de 2016. Autora de um estudo sobre a relação existente entre o aumento da ingestão de água e os níveis de atenção e concentração em crianças em idade escolar, que foi divulgado e apresentado na Conferência Anual da EHMA – European Health Management Association, na Universidade de Bocconi, Milão, em Junho de 2017 e no ICNM – International Congress on Naturopathic Medicine, realizado em Londres em Julho de 2017, onde foi distinguido com o Prémio de Melhor Poster do Congresso. Autora de um estudo de investigação sobre a aplicação de técnicas de Chi Kung no desenvolvimento da personalidade da criança: auto-estima e auto-controle, o qual vai ser apresentado no ICNM – International Congress on Naturopathic Medicine, a realizar em Londres em Julho de 2018. Co-autora de um livro temático na área da Naturopatia, denominado Cadernos de Naturopatia, publicado em 2016. Membro do Centro de Investigação Professor Doutor Joaquim Veríssimo Serrão e do Centro de Investigação em Medicina Natural.